サンペレグリノ2015アジアベストレストラン50
訪問したレストランにはリンクを貼っています
( )は前回の順位との比較
1位 Gaggan, タイ・バンコク (+2)
エル・ブジで修業されたセンスが
ふんだんに盛り込まれた創作インド料理。
2位 ナリサワNarisawa, 日本・東京 (–)
小花をちらした鮮やかな1品「祇園祭り」
3位 Ultraviolet by Paul Pairet, 中国・上海 (+5)
4位 龍吟Nihonryori RyuGin, 日本・東京(+1)
日比谷に移転前の六本木店での訪問
5位 レストラン アンドレRestaurant André, シンガポール (+1)
6位 アンバーAmber, 香港 (-2)
スペシャリテ「フォアグラのロリポップ」
7位 Nahm, タイ・バンコク (-6)
奇をてらったお料理ではないタイ料理が楽しめるレストラン。
8位 Otto E Mezzo, 香港 (+2)
9位 Waku Ghin, シンガポール(-2)
10位 ジョンシクタンJungsik,韓国・ソウル (+10)
ハンアリ(キムチのかめ)の形をした生チョコ
11位 Jaan, シンガポール (+6)
12位 L'Effervescence, 日本・東京 (+13)
13位 Les Amis, シンガポール (+1)
14位 Hajime, 日本・大阪 (+28)
15位 Fook Lam Moon, 香港 (+4)
16位 Fu 1015, 上海・中国 (+10)
17位 L'Atelier De Joel Robuchon, 香港 (+1)
18位 Iggy's, シンガポール (-6)
19位 FU HE HUI,上海 (新)
20位 龍景軒Lung King Heen,香港 (+11)
ランチのセッテイング状態
21位 Mr & Mrs Bund, 中国・上海 (-10)
22位 Indian Accent, at The Manor, インド・ニューデリー(-7)
23位 Robuchon au Dome, マカオ (+16)
24位 Tenku RyuGin, 香港 (+26)
25位 Eat Me,タイ・バンコク (+12)
タイらしいスパイスの効いたグリルチキン
26位 Le Mout, Taichung, 台湾・台中 (-2)
27位 RYUNIQUE,ソウル・韓国 (新)
28位 ボーイノヘーションBo Innovation,香港 (-13)
前菜メニューの1ついろいろトマト
29位 Wasabi by Morimoto, ムンバイ・インド (-7)
30位 BURNT ENDS,シンガポール (新)
31位 Nihonbashi, Colombo, スリランカ (+13)
32位 Shinji By Kanesaka, シンガポール (+3)
33位 Takazawa, 日本・東京 (+1)
34位 28 HuBin Road, Hangzhou, 中国(-1)
35位 THE CHAIRMAN,香港 (新)
36位 Tippling Club, シンガポール (-13)
37位 Bo Lan, タイ・バンコク (-9)
アルコールの高いマティーニを頂きその後はお口直しに
甘口のスプレーを口の中にシュッと吹き込む面白い1品
38位 LA YEON,ソウル (新)
韓国でミシュラン3つ星を獲得したレストランでもあります。
39位 Issaya Siamese Club, タイ・バンコク (-8)
随所に和のテイストも感じるレストラン。
写真は伊勢海老のカレークリーム焼き
40位 Sushi Saito, 日本・東京(+3)
41位 Bukhara, インド・ニューデリー (-14)
42位 Caprice, 香港 (-29)
43位 MINISTRY OF CRAB,コロンボ・スリランカ
こちらのレストランの一押しメニュー「チリクラブ」
44位 Sukiyabashi Jiro, 日本・東京 (-6)
45位 OSTERIA MOZZA,シンガポール
46位 HAKKASAN,中国・上海
47位 Imperial Treasure Super Peking Duck, シンガポール (-7)
48位 ANTONIO'S,TAGAYTAY・フィリピン (新)
49位 Quintessence, 日本・東京 (-27)
写真撮影NG
50位 CUISINE WAT DAMNAK,STEM REAP・カンボジア (新)
昨年の20位から一気に10位までランクアップした
韓国のジョンシクタン
ランチあり、ディナーは8,000円くらいからと
リーズナブルに楽しめるのでオススメ