2015年度「世界のベストレストラン50」が
発表されました。

今回、日本から初の
ベストテン入りレストランが登場

トップ50に2店のレストランが
ランクインしました

TOP50レストランは下記の通り
訪問したレストランにはリンクを貼っています


1 El Celler de Can Roca, Girona, Spain
(エル・セジュール・デ・カン・ロカ) スペイン

2 Osteria Francescana, Modena, Italy
(オステリア・フランチェスカ) イタリア

3 Noma, Copenhagen
(ノーマ) デンマーク

4 Central, Lima
(セントラル) ペルー

5 Eleven Madison Park, New York
(イレブン・マディソン・パーク) アメリカ

6 Mugaritz, San Sebastian, Spain
(ムガリッソ) スペイン

7 Dinner by Heston Blumenthal, London
(ディナーバイヘストン ブルメンタル) イギリス

8 Narisawa, Tokyo
(ナリサワ) 日本
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9 D.O.M, São Paulo
(ドム) ブラジル

10 Gaggan, Bangkok
(ガガン) タイ
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11 Mirazur, Menton, France
(ミラズール) フランス

12L’Arpège, Paris
(アルページュ) フランス
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13 Asador Etxebarri, Atxondo, Spain
(アサドール・エチェバリ) スペイン

14 Astrid y Gaston, Lima
(アストリッド&ガストン) ペルー

15 Steirereck, Vienna
(シュタイラーレック) オーストリア

16 Pujol, Mexico City
(プジョー) メキシコ

17 Arzak, San Sebastian, Spain
(アルサック) スペイン

18 Le Bernardin, New York
(ル・ベルナルディン) アメリカ

19 Azurmendi, Larrabetzu, Spain
(アスルメンティ) スペイン

20 The Ledbury, London
(レッドベリー) イギリス

21 Le Chateaubriand, Paris
(ル・シャトーブリアン) フランス

22 Nahm, Bangkok
(ナーム) タイ
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23 White Rabbit, Moscow
(ホワイトラビット) ロシア

24 Ultra Violet, Shanghai
(ウルトラバイオレット) 中国

25 Faviken, Jarpen, Sweden
(フェーヴィーケン) スウェーデン

26 Alinea, Chicago
(アリネア) アメリカ

27 Piazza Duomo, Alba, Italy
(ピッツア・ドゥオモ) イタリア

28 The Test Kitchen, Cape Town, South Africa
(ザ・テスト・キッチン) 南アフリカ

29 RyuGin, Tokyo
(龍吟) 日本

30 Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany
(ヴァンドーム) ドイツ

31 Restaurant Frantzén, Stockholm
(レストラン・フランセーン) スウェーデン

32 Attica, Melbourne
(アッティカ) オーストラリア

33 Aqua, Wolfsburg, Germany
(アクア) ドイツ

34 Le Calandre, Rubano, Italy
(レ・カランドレ) イタリア

35 Quintonil, Mexico City, Mexico
(キントニール) メキシコ

36 L’Astrance, Paris
(アストランス) フランス

37 Restaurante Biko, Polanco, Mexico
(ビコ) メキシコ

38 Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
(アンバー) 中国
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39 QuiqueDacosta, Denia, Spain
(キケ・ダコスタ) スペイン

40 Per Se, New York
(パーセ) アメリカ

41 Mani, São Paulo
(マニ) ブラジル

42 Borago, Santiago, Chile (tied)
(ボラゴ) チリ

42 Tickets, Barcelona (tied)
(ティケッツ) スペイン

44 Maido, Lima
(マイド) ペルー

45 Relae, Copenhagen
(レレ) デンマーク

46 Restaurant Andre, Singapore
(レスラント・アンドレ) シンガポール

47 Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris
(アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ) フランス

48 Schloss Schauenstein in Furstenau, Switzerland
(シュロス・シャウエンスタイン) スイス

49 Blue Hill at Stone Barns, New York
(ブルー・ヒル・アット・ストーン・バーンズ) アメリカ

50 The French Laundry, Yountville, U.S.
(フレンチ・ランドリー) アメリカ