「ミシュランガイド広島・愛媛特別版2018」
に掲載された星付きレストランをご紹介


こちらのページでは訪問したレストランの
店名に訪問記事をリンクしています


店舗名:ジャンル
※詳細は店舗名をクリック


【広島】


三ツ星★★★ (1軒)


季節料理なかしま:日本料理
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写真はこちらのお店のスペシャリテ「蓮根饅頭」
2015年9月に改装オープン。

1万円(税サ別)と1万5千円(税サ別)の
2コース。



二ツ星★★★ (5軒)


桃花庵:日本料理


Hiroto:フランス料理
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広島で一番美味しいと思っているフレンチレストラン。
ワインチョイスのセンスも抜群です。


料理屋 昇月庵:日本料理


旅籠 桜:旅館


料理屋 そうびき:日本料理



一ツ星★★★ (30軒)


Ozawa:フラスン料理
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写真はこらちのお店の
スペシャリテ「オマール海老の茶碗蒸し」
個人的にはランチよりもディナーがおすすめ。


尾前:日本料理


割烹 白鷹:日本料理


喜多岡:日本料理


キヨコラージュ:フランス料理


児玉:日本料理
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王道の和食を楽しめるお店。
明るい店内に大将の気遣いが光ります。


ひと志:寿司


たこつぼ:日本料理


馳走 啐啄 一十:日本料理
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私が広島で一番大好きな和食のお店。
写真はスペシャリテの「トリュフご飯」。


天甲 本店:天ぷら
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お料理の後に大将、自らが点ててくださる
お抹茶とお手製の羊かんが何とも良い感じです。


花お:日本料理


ミル:フランス料理


野趣 拓:日本料理


悠然 いしおか:日本料理


吉鮨:寿司


ル・カドゥ:フランス料理


ル・ジャルダン・グルマン:フランス料理
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場所は少し不便ですが、その場所を
活かした自然の景色は雰囲気があります。
また自家製栽培のお野菜にも注目。


レルミタ:スペイン料理
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1皿1皿とても丁寧に作られている印象。


アミラル:フランス料理


一齊:日本料理


山茶花:日本料理


鮓や大東:寿司
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写真は名物の「フワフワ玉子」
ランチコース有り、3,300円~楽しめます。


ふぐ政:ふぐ


東山:日本料理


鮨 双忘:寿司


手打ち蕎麦 笑空:蕎麦


阿じ与志:日本料理
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コースはおまかせ1万円~。
お料理とともに大将のお話しが
楽しめるカウンターがオススメ。


おく村:日本料理


木むら:おばんざい


ル・ミロワール:フランス料理
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落ち着いた空間で頂ける
本格フレンチ。
シンプルなお味が魅力。
またコスパの良いランチも
楽しめるのも嬉しい。



【愛媛】


二ツ星★★★ (3軒)


くるますし:寿司


鮨の間:寿司


和敬:日本料理



一ツ星★★★ (10軒)


海舟:日本料理


懐石 岡山:日本料理


きよみず:日本料理
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王道の和食が楽しめます。


鮨 いの:寿司


草庵 田なか:日本料理


創作料理 川原:日本料理


馳走屋 河の:居酒屋


いよ 翁:蕎麦


しの田:日本料理


あか吉:寿司