「サンペレグリノ2015アジアベストレストラン50」

訪問したレストランにはリンクを貼っています

shokopon( )は前回の順位との比較

1位 Gaggan, タイ・バンコク (+2)
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エル・ブジで修業されたセンスが
ふんだんに盛り込まれた創作インド料理。


2位 ナリサワNarisawa, 日本・東京 (–)
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小花をちらした鮮やかな1品「祇園祭り」

3位 Ultraviolet by Paul Pairet, 中国・上海 (+5)
4位 龍吟Nihonryori RyuGin, 日本・東京(+1)
5位 レストラン アンドレRestaurant André, シンガポール (+1)
6位 アンバーAmber, 香港 (-2)
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スペシャリテ「フォアグラのロリポップ」

7位 Nahm, タイ・バンコク (-6)
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奇をてらったお料理ではないタイ料理が楽しめるレストラン。

8位 Otto E Mezzo, 香港 (+2)
9位 Waku Ghin, シンガポール(-2)

10位 ジョンシクタンJungsik,韓国・ソウル (+10)
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ハンアリ(キムチのかめ)の形をした生チョコ

11位 Jaan, シンガポール (+6)
12位 L'Effervescence, 日本・東京 (+13)
13位 Les Amis, シンガポール (+1)
14位 Hajime, 日本・大阪 (+28)
15位 Fook Lam Moon, 香港 (+4)

16位 Fu 1015, 上海・中国 (+10)
17位 L'Atelier De Joel Robuchon, 香港 (+1)
18位 Iggy's, シンガポール (-6)
19位 FU HE HUI,上海 (新)
20位 龍景軒Lung King Heen,香港 (+11)
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ランチのセッテイング状態

21位 Mr & Mrs Bund, 中国・上海 (-10)
22位 Indian Accent, at The Manor, インド・ニューデリー(-7)
23位 Robuchon au Dome, マカオ (+16)
24位 Tenku RyuGin, 香港 (+26)
25位 Eat Me,タイ・バンコク (+12)
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タイらしいスパイスの効いたグリルチキン

26位 Le Mout, Taichung, 台湾・台中 (-2)
27位 RYUNIQUE,ソウル・韓国 ()
28位 ボーイノヘーションBo Innovation,香港 (-13)
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前菜メニューの1ついろいろトマト

29位 Wasabi by Morimoto, ムンバイ・インド (-7)
30 BURNT ENDS,シンガポール ()
31 Nihonbashi, Colombo, スリランカ (+13)
32 Shinji By Kanesaka, シンガポール (+3)
33 Takazawa, 日本・東京 (+1)
34 28 HuBin Road, Hangzhou, 中国(-1)
35 THE CHAIRMAN,香港 ()
36 Tippling Club, シンガポール (-13)
37 Bo Lan, タイ・バンコク (-9)
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アルコールの高いマティーニを頂きその後はお口直しに
甘口のスプレーを口の中にシュッと吹き込む面白い1品

38 LA YEON,ソウル () 
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韓国でミシュラン3つ星を獲得したレストランでもあります。

39 Issaya Siamese Club, タイ・バンコク (-8)
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随所に和のテイストも感じるレストラン。
写真は伊勢海老のカレークリーム焼き

40 Sushi Saito, 日本・東京(+3)
41 Bukhara, インド・ニューデリー (-14)
42 Caprice, 香港 (-29)
43 MINISTRY OF CRAB,コロンボ・スリランカ
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 こちらのレストランの一押しメニュー「チリクラブ」

44 Sukiyabashi Jiro, 日本・東京 (-6)
45 OSTERIA MOZZA,シンガポール
46 HAKKASAN,中国・上海
47 Imperial Treasure Super Peking Duck, シンガポール (-7)
48 ANTONIO'S,TAGAYTAY・フィリピン ()
49 Quintessence, 日本・東京 (-27)
50 CUISINE WAT DAMNAK,STEM REAP・カンボジア ()

昨年の20位から一気に10位までランクアップした
韓国のかっこジョンシクタン かっこ
ランチあり、ディナーは8,000円くらいからと
リーズナブルに楽しめるのでオススメWハート3